El personal del frigorífico El Gauchito S.R.L. de esta ciudad formó parte de una capacitación y evaluación sobre el tema Manipulación de Alimentos.

La propuesta surgió del área de Bromatología del Gobierno Municipal con el objetivo de que los asistentes logren la obtención del carnet de manipulación de alimentos.

Durante la actividad, los trabajadores recibieron formación específica en prácticas seguras de higiene y manipulación, finalizando con la correspondiente instancia evaluativa. Acompañó la jornada el propietario de la firma, Eduardo Carrara.

Estas acciones fortalecen la seguridad alimentaria y promueven la responsabilidad en cada etapa de la cadena de producción.